「我好支持佢出售代茶，唔喺單為錢，而喺好多媽媽有苦說不出，有時更會出現塞奶發燒情況，好辛苦。」
Kenny太太Rachel堅定地說。目前以助媽媽增奶量的「上奶代茶」最為歡迎，月賣五百包。店鋪出售的湯包更多達四十八款，由只售廿二元的小兒開奶茶至一百六十五元的蛤蚧鱷魚肉湯也有，包含四季所需，主要為四人份量、煲起有八至十碗。
「起初見佢日日喺到不停玩電話，睇到我燥唔知佢搞緊乜，覺得佢浪費時間，但原來他喺處理緊網購客仔嘅單。」被尊稱為「太師傅」的Kenny媽媽掩著半邊嘴笑說。
訪問當天，Kenny媽媽也有身穿單車運動裝現身，現年已七十三歲的她，每天仍會踩單車、游泳，健康過一眾都市人。中氣十足的她笑言自己健康精神，就已是鋪頭最好的「生招牌」。
掌管涼茶大業多年的她，難免未能適應新一代的處事方式，但古老非守舊，了解過後的她對兒子充滿信心，問及對其成績是否滿意時，太師傅一如以往響亮地回應:「成績係一流！如果唔好我都唔會出黎啦。」
一句說話一抹笑容，已是Kenny得到過最好的成績表。
撰文:黃綺敏
攝錄:關永浩