在過去的一百多年間，香港堪稱自由市場經濟的典範，已連續15年成為全球最自由經濟體系。同時，在香港做生意似乎比世界任何地方都來得更容易，只須香港生份證，350美元以及一張商業登記表格。香港擁有亞洲區內最低的稅率（有限公司稅率為16.5%，非有限公司的稅率為15%，難怪香港成為世界主要的金融中心之一。此外，有別于許多國家，香港不設資本增值稅及銷售稅。《經濟學人》在1977年曾如此描述香港：“一個在香港開店的商人會發現這裡的稅負低，沒有愚蠢的政府干預……（有）一個放下架子鼓勵他盡其所能賺錢的政府。”時至今日仍是如此。
在香港開一家店，註冊資金數額幾乎無規定，申請手續極為簡便。
兩80后辭高薪創業，兩年即回本
有這樣兩名80后，謝海發（Calvin)和黃愷華(Vivian)，他們分別是2005及2006年的中文大學金融系畢業生，畢業后各有各忙。Vivian于麥格里集團任股票分析員，最好景時分紅相等於一整年的薪金，月入逾5萬港元，但高薪的代價是“非人”生活。性格樂觀的Vivian不喜歡應酬，加上每日最少工作12小時，逐開始反思人生價值。”金錢回報是否自己最想要的？“碰巧雷曼兄弟公司破產，2009年她索性辭工，另謀出路。
Calvin是Vivian的死黨，創業前在四大會計師樓之一的畢馬威機構任助理審計經理，期間攻讀法律專業證書課程（PCLL)，希望”多條出路“有機會隨時轉行做律師。當Vivian問他有沒有興趣創業，Calvin二話不說便答應，理由很簡單，就是”心中有團火“。
他坦言，自己沒有家庭負擔，計算過可承擔的失敗，加上女友支持，於是與Vivian遠赴美國與墨西哥邊境學校正宗墨西哥菜。”香港沒有正宗的墨西哥菜，只要價錢大眾化，又好吃，一定有市場！“於是2010年，二人用工作時存起來的60萬港元於鰂魚涌開設首間餐廳MrTacoT ruck，專做外賣。為壓縮固定開支，清潔，入貨，雜務和送外賣甚至洗廁所全部兩人承擔，兩年就回本，今年再于蘭桂坊開設了分店。
Vivian認為：”創業就不要計算自己會失去什麽。什麽時候都有工作，外面大把工作，最壞情況就是再去打工，沒什麽大不了。“她強調，自己並非只想賺錢，而是要創一番事業：”我們目光遠大，會繼續開分店，創立自己品牌的墨西哥餐廳連鎖店。“
租好門面，小店隨時就能開張
Calvin和Vivian的創業故事是不是有些激動人心？也許有人會說，他們是幸運的個案，又不是每個人開店都能成功。不過重點是，相比很多城市繁瑣的開店手續，在香港符合什麼條件才可以開店？是不是需要大量資金？手續麻煩嗎？其實，在香港開家店或者開公司算是容易，創業環境也相當不錯。世界銀行曾經做過一項關於商人創業難易度的調查報告，其中披露，香港在155個國家和地區中排名第七位，是最容易創業的地區之一。
只有你年滿18周歲，持有香港本地身份證，都可以在香港開店，甚至開公司。如果是開家小店，只要在商場里租個鋪面，開個檔口，隨時都可以開業，但是別忘了，在開張后一個月之內辦理商業登記證。而在香港註冊公司對註冊資金數額沒有規定，也不會驗貨，只有有固定場所，提交公司章程，一般在6個工作日內便可完成公司註冊，之後再去申請商業登記證。
對註冊金數額沒有規定，又無需驗資，在香港輕輕鬆松就可以開公司做老闆了。低門檻創造的寬鬆環境自然給香港帶來了大筆資金的流入，然而它的這種”寬鬆“還不僅僅體現在準入門檻低這一點上。
當你的小店開業之後，無論大小，交給政府的費用是每年的105港元的公司周年申報費和2600港元的商業登記證年費，僅此而已。至於稅收，香港向來以低稅率和簡單稅制聞名，不僅對于一般商品沒有進出口稅，在日常經營中，創業者要繳納的也只有利得稅一項，數額為實際盈利的17.5%