曹眾（Jojo）曾擔任中國很多城市的旅遊大使，她指說到吃的，大家都一定感興趣，說得愈多，就與吃的緣份愈來愈近。從吃，更能帶出一種當地的情懷。

香港有不少前輩搞甜品生意做得非常出色，根基紮穩，有不少忠實客源，下一步，他們可以如何擴充？聰哥聰嫂在2010年建立「聰嫂甜品」品牌，由於甜品做得很好吃，吸引很多影視圈人士捧場，甚至曾獲得劉德華親筆提字推薦，「聰嫂甜品」由最初第一間在將軍澳開店，到發展至銅鑼灣、灣仔店，今年8月，「聰嫂甜品」再下一城，找來年青管理層一同開拓新品牌 ─「聰少甜品」。

2007年離開無綫電視，進軍飲食界的曹眾（Jojo），近年看中了「聰嫂甜品」在香港以至大中華區的發展潛力，一次過投資8位數字，成為「聰嫂甜品」及「聰少甜品」的其中一位掌舵人。

聰哥聰嫂今年再開拓新品牌 ─「聰少甜品」。

投資因相信王慧敏的眼光
繼開設「文鼎一號」及「文鼎酒家」後，Jojo看準搞甜品生意的商機，撻著搞甜品生意的癮。落戶於灣仔「文鼎酒家」樓下地舖的「聰嫂甜品」，開業不夠一年，晚上經常排長龍，單是外賣生意額已很驚人，Jojo透露：「最經典接過一張單有300多項，達9,000元；這店的內在爆發力很強，不時接到附近寫字樓的訂單。」

「聰嫂甜品」自從6年前殺入銅鑼灣開舖，很多人冒名而來，每日都吸引很多遊客及港人排隊，品牌名氣愈做愈大；一年前被一內地財團收購，其幕後人就是『小南國』創辦人兼董事長，亦是將『滿記甜品』引進國內的「飲食女王」─王慧敏。

Jojo於擔任中國旅遊形象大使時認識王慧敏，王曾形容自己是為餐飲行業而生的女人，經常專程來香港看排隊舖。對於王慧敏對食物的敏銳度，Jojo非常佩服，「曾在小南國見過她試菜很嚴謹，味道拿捏得很準；又有一次，我們一班人試十多種魚蛋，試過後，我們形容『這夠魚味，那個一般』，但她只說了一句：『那個像機械般完美，這個則似人手造，喜歡魚肉質感的粗糙。』「我們對她對食物的一針見血，都為之佩服。她對產品苛刻，但若產品好，會不惜傾心的為它做很多事。」

Jojo投資「聰嫂甜品」，也因為她相信王慧敏的眼光，因為她標誌著高投資門檻，以及審慎態度。

問及Jojo是否看了很久「聰嫂甜品」如何經營、運作，才作出投資的決定，她回應說：「有些事，作為一個外行人，如何看都不會懂，就算給我看了所有財務報表又如何？投資，是投資未來的生意前景。」

受感動欲開發內地市場
銅鑼灣「聰嫂甜品」分店，很多內地人慕名而至。Jojo指，他們是最早11時就去等開門的一批，不少人都很辛苦的拖著行李去吃，吃過才離開香港，曾經有客人吃過後跟聰哥聰嫂說：「謝謝你，甚麼時候在內地開店？」

Jojo心受感動，心想，如果香港這麼好的品牌，可以讓更多內地人吃到，不是很好嗎？她的初衷，也是創辦人聰哥聰嫂最大的心願─讓全中國、全球華人吃到這樣美味的甜品。

對於「聰嫂甜品」的出品，Jojo相當有信心：「甜品是真材實料、出品穩定，得到市場認同，才會經常有人排長龍，可見『聰嫂甜品』是個很成熟、很有功力的品牌。」Jojo深深記得她第一次在「聰嫂甜品」品嚐榴槤水晶珠，她形容「驚為天人」，指甜品可以做得那麼精美，顛覆了之前吃過的甜品口味，她就這樣看中了「聰嫂甜品」的產品。

Jojo認為，「聰嫂甜品」自設中央工場，穩定食品的品質，不會因為一個大廚離開而改變質量，故「聰嫂甜品」每間分店的生意都很紥實、穩定，建立了好的口碑。Jojo看到發展「聰嫂甜品」有無限潛力，故落重本投資；而作為投資者之一，她並不是單單投資一間分店，而是整體「聰嫂甜品」的發展，涉及全中國。